Município da Sertã apresentou Formação + Próxima à hotelaria e restauração
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- Publicado em 01-03-2023
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Promovido pelo Turismo de Portugal, o projeto Formação + Próxima insere-se no "Plano Reativar o Turismo – Construir o Futuro" e pretende, em parceria com os municípios, capacitar os diversos atores do sector de turismo, através de formação gratuita. O projeto foi apresentado a representantes de estabelecimentos de hotelaria e restauração do concelho da Sertã, no passado dia 27 de fevereiro, no Salão da Assembleia Municipal da Sertã. O projeto dirige-se a colaboradores, tanto do sector privado como público, e as formações serão ministradas por Escolas de Hotelaria, decorrendo nas modalidades presencial e online consoante a tipologia de formação. |
O Município da Sertã, enquanto agente de conhecimento e de desenvolvimento do seu território, irá dinamizar localmente este projeto e, através de formação específica, pretende capacitar os colaboradores do sector de turismo: empresários, gestores, quadros intermédios e operacionais. Victor Farinha, Chefe de Divisão de Cultura, Desporto e Turismo, referiu na ocasião que "este programa de formação financiado é uma mais-valia para todos os atores turísticos e para o território" sublinhando o "apoio total do Município da Sertã neste tipo de iniciativas em que todos têm a ganhar."
Após uma auscultação à hotelaria e à restauração do concelho, segue-se o diagnóstico das necessidades de formação, assinatura de protocolo de colaboração e realização das ações de formação. A oferta de formação foi apresentada por João Antunes, técnico de Turismo do Município e, abrange as seguintes áreas genéricas: Acessibilidade, Comunicação, Cozinha, Gestão, Housekeeping, Alojamento Local, Higiene e Segurança Alimentar, Idiomas, Marketing, Restauração e bebidas, Soft Skills, Sustentabilidade e Turismo.
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Área |
Curso |
Duração |
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Acessibilidade |
Turismo acessível |
6 horas |
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Atendimento inclusivo |
6 horas |
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Comunicação |
Atendimento de excelência |
8 horas |
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Técnicas de comunicação |
7 horas |
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Gestão de Reclamações |
8 horas |
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Cozinha |
Cozinha Vegetariana |
20 horas |
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Sopas, Cremes e saladas |
12 horas |
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Sobremesas |
16 horas |
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Gestão |
Engenharia de menus |
9 horas |
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Produtos Turístícos |
9 horas |
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Projetos de Investimento |
9 horas |
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Folha de Cálculo - Iniciação |
15 horas |
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Housekeeping |
Andares: organização e serviço |
9 horas |
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Housekeeping: uma abordagem 360 |
8 horas |
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Alojamento Local |
Gestão Operacional de um AL: receção e housekeeping |
15 horas |
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Gestão de AL |
15 horas |
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Higiene e Segurança Alimentar |
Boas práticas em Higiene e Segurança Alimentar |
10 horas |
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Idiomas |
Inglês - Restauração |
15 horas |
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Francês - Restauração |
15 horas |
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Inglês - Alojamento |
15 horas |
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Francês - Alojamento |
14 horas |
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Língua Gestual Portuguesa: iniciação |
7 horas |
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Marketing |
Marketing Digital |
12 horas |
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Content Marketing |
12 horas |
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Vitrinismo |
15 horas |
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Redes sociais como apoio ao negócio |
12 horas |
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Restauração e bebidas |
Cocktails do Oeste |
8 horas |
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Preparação de bebidas de cafetaria |
6 horas |
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Serviço de vinhos |
9 horas |
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Serviço de bar |
9 horas |
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Organização e execução do serviço de restaurante |
12 horas |
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Bar e Mixologia |
12 horas |
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Serviço de Mesa na Restauração |
12 horas |
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Soft Skills |
Gestão do tempo e tarefas: Ferramentas e metodologias |
15 horas |
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Inteligência emocional |
12 horas |
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People management |
6 horas |
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Flexibilidade Cognitiva e resiliência: there's a Plan B |
6 horas |
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Sustentabilidade |
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável |
6 horas |
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Economia Circular |
6 horas |
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Turismo |
Conceção de Itinerários Turísticos |
12 horas |
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Welcome to Oeste |
8 horas |
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Design thinking no turismo |
6 horas |
