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Campanha de degustação grátis de Maranho e Bucho nos Restaurantes e descontos nos Talhos
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- Publicado em 04-03-2022
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O mês de março marca o regresso da campanha de degustação grátis de Maranho e Bucho, aos fins de semana, em vários restaurantes do concelho da Sertã. Promovida pela APROSER e pelo Município da Sertã, esta campanha tem como objetivo promover e divulgar os dois principais pratos da gastronomia sertaginense, numa parceria com os empresários do sector da restauração, com o objetivo comum de potenciar o Turismo, dando a conhecer e a provar o que de melhor se produz no concelho. |
Destina-se a todos aqueles que fizerem as suas refeições num dos treze restaurantes aderentes, nos fins de semana de março. Na vila da Sertã, aderiram à iniciativa os restaurantes Pic-Nic, Ponte Velha, Regional, Restaurante Café 50, Rotunda Doce, Sabores do Pinhal, Santo Amaro e Taberna da Recta. Na União de Freguesias de Cernache do Bonjardim, Nesperal e Palhais, são aderentes os restaurantes Centro Náutico do Zêzere (Trízio), Lampião 2 (Milheirós), Rotunda e Tasco da Célia (Cernache do Bonjardim). Em Pedrógão Pequeno, aderiu o restaurante "Sabores da Montanha".
Para além da restauração, a campanha abrange um desconto direto de 5% na compra de Maranho e Bucho nos estabelecimentos aderentes: Carnes Simões (Rua de Proença-a-Nova na Sertã e Mercado Municipal da Sertã), Talhos Casel (Avenida Gonçalo Rodrigues Caldeira na Sertã, Minipreço da Sertã e Rua dos Pinheiros em Cernache do Bonjardim), Talho Coelho e Silva (Minipreço de Cernache do Bonjardim) e Talho Ivo (Mercado Municipal de Cernache do Bonjardim). À semelhança das edições anteriores da campanha, a organização espera um retorno positivo, reflectindo o trabalho desenvolvido em prol da Gastronomia e do Turismo.
Informações adicionais:
Maranhos: iguaria que terá aparecido há mais de duzentos anos, por ocasião das Invasões Francesas. A base deste prato é a carne de cabra e/ou ovelha, animais cuja criação é muito frequente por todo o concelho da Sertã. Entram na sua confecção o presunto, chouriço, hortelã, arroz, sal e vinho branco. Os Maranhos ganharam fama, sobretudo durante o século XX, e eram um prato habitual nos dias de festa, fosse a família pobre ou rica. Hoje em dia, é possível encontrar esta iguaria diariamente nos restaurantes de toda a região. Anualmente, é o protagonista do Festival de Gastronomia promovido pelo Município da Sertã.
Bucho Recheado
No concelho da Sertã, o consumo desta iguaria foi, durante as primeiras décadas do século XX, um exclusivo da altura do Carnaval, generalizando-se depois a outras festividades ao longo do ano.
À semelhança do sucedido com o Maranho, a introdução deste prato na ementa dos restaurantes do concelho conferiu-lhe um maior protagonismo e visibilidade, sendo hoje presença assídua nas mesas dos sertaginenses. Os ingredientes utilizados na confecção do bucho recheado à moda da Sertã são, além do bucho de porco, o lombo do porco, galinha, presunto, ovos, chouriço magro, pão caseiro e vinho branco.
Concelho da Sertã
O concelho da Sertã está situado no centro de Portugal, com excelentes ligações rodoviárias às cidades de Lisboa e do Porto (a 1h40) e a muitos outros locais como Coimbra, Tomar e Conimbriga (a 45m) e à Batalha, Monsanto ou Fátima (a 1h). Este concelho possui um deslumbrante património natural e histórico, além de uma gastronomia variada. Foi também aqui que nasceram dois grandes vultos da História de Portugal: Nuno Alvares Pereira e o Pe. Manuel Antunes.
Município da Sertã promove recolha de bens de 5 a 13 de março
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- Publicado em 03-03-2022
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Atendendo à situação verificada na Ucrânia, o Município da Sertã promove a campanha "Missão de Solidariedade com o Povo Ucraniano", de 5 a 13 de março, que apela à solidariedade e contributo de todos na dádiva de bens de primeira necessidade. Poderão ser doados os seguintes bens: - Produtos de higiene - desinfetantes, fraldas e outros artigos de higiene pessoal; - Roupa térmica - mantas, cobertores, sacos cama; - Artigos de saúde: medicamentos, kits de primeiros socorros, ligaduras, pensos, betadine, soro fisiológico, seringas, luvas; - Bens para crianças - Fraldas, toalhas, leite em pó, outros artigos para bebés e crianças; - Bens alimentares não perecíveis - enlatados (atum, salsichas, feijão, grão), arroz e massa. |
Os artigos poderão ser entregues nos pontos de recolha localizados em diversos locais:
- Pingo Doce (Sertã);
- Intermarché (Sertã);
- Minipreço (Sertã);
- Centro de Dia da Cumeada;
- Centro Social e Bem Estar da Freguesia da Várzea dos Cavaleiros;
- Junta de Freguesia do Cabeçudo;
- Junta de Freguesia do Carvalhal;
- Junta de Freguesia de Pedrógão Pequeno;
- Junta de Freguesia da Sertã;
- Junta de Freguesia do Troviscal;
- Junta de Freguesia de Várzea dos Cavaleiros;
- sede da União de Freguesias de Cernache do Bonjardim, Nesperal e Palhais;
- Agrupamento de Escolas da Sertã - Escola, Básica da Sertã, Escola Padre António Lourenço Farinha e Escola Secundária da Sertã;
- Escola Tecnológica e Profissional da Sertã;
- Instituto Vaz Serra (Cernache do Bonjardim;
- Cáritas Paroquial (Sertã).
A lista de pontos de recolha será atualizada diariamente.
A campanha "Missão de Solidariedade com o Povo Ucraniano" do Município da Sertã surge como uma resposta de ajuda humanitária à Ucrânia e aos refugiados ucranianos. Conta com o apoio de diversas empresas e entidades do Concelho. Refira-se que os bens serão recolhidos de 5 a 13 de março e entregues a autoridades competentes que os farão chegar ao seu destino.
Prorrogação do prazo de pagamento das faturas da água até 4 de março
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- Publicado em 28-02-2022
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Na sequência do atraso verificado na distribuição de correspondência no concelho da Sertã, o Município da Sertã decidiu prorrogar até sexta-feira (4 de março) o prazo de pagamento das faturas de água, saneamento e resíduos sólidos respeitantes ao mês de janeiro de 2022. Assim, as faturas com data limite de pagamento de 28 de fevereiro poderão ser pagas sem acréscimo de juros até ao próximo dia 4 de março. Este prolongamento do prazo aplica-se a todas as modalidades de pagamento (referências multibanco, Payshop e balcões CTT). |
Roteiro literário na Sertã, Castanheira de Pera e Pombal promove identidade dos territórios
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- Publicado em 25-02-2022
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Num convite aos sentidos, os municípios de Sertã, Castanheira de Pera e Pombal unem-se em prol da promoção artística e coesão territorial. Vários autores, entre os quais Afonso Cruz, Álvaro Laborinho Lúcio e Maria do Rosário Pedreira, juntam-se para a criação de um roteiro literário em forma de mapa de narrativas livres, onde cada um oferece a sua identidade ao território. A ideia é construir um livro cujas histórias têm como premissa as estátuas edificadas nos três municípios e o lançamento está para breve. |
O escrito convida a uma viagem "guiada pela curiosidade, que confunde a ficção e o real levando os autores a transportarem-se pelos territórios, através do exercício da escrita", revela a curadora do roteiro, Mafalda Milhões.
Os escritores deslocaram-se recentemente ao concelho que lhes foi atribuído, dos três envolvidos, para conviver com a realidade no terreno. Durante um dia por município observaram e aprenderam sobre a história da estatuária e espaço envolvente. Depois, voltaram ao seu espaço de criação para construir a obra, cuja publicação está para breve.
Num primeiro momento, o livro insere-se na rota 'Olhares e Contares do Lado de Lá', que faz parte do projeto comum aos três municípios – o roteiro '5 Sentidos'. Este, por sua vez, prevê um conjunto de eventos e experiências de estímulo à perceção sensorial cujo objetivo principal é levar as comunidades locais e turísticas a visitar e permanecer nos espaços.
Tem ainda como propósito promover o património cultural por forma aumentar a atratividade da região e a sua dinamização económica, tendo em vista a diminuição de assimetrias e reforço da coesão territorial.
"Esta rota evidencia a importância da pluralidade de expressões artísticas e valoriza uma arte que conjuga capacidades física, mental e artística, dando vida e levando os visitantes a percorrer um roteiro poético e emocional, criado pelos escritores e ilustradores que nos contam as histórias do lado do lá" assegura a curadora.
ESCRITORES
Castanheira de Pera recebeu os autores Miguel Manso, Miguel Real, Paulo Moreiras e Pedro Seromenho. Já Afonso Cruz, Cristina Drios e Cristina Taquelim estiveram presentes em Pombal, enquanto David Machado, Renato Filipe Cardoso e Rosário Pedreira se deslocaram à Sertã. E, ainda, Álvaro Laborinho Lúcio que fará a ponte e combinação entre os textos e territórios.
Segundo a curadora "este foi um projeto em que os autores se desafiaram mutuamente e alguns até arriscaram fora dos seus géneros literários habituais."
COESÃO TERRITORIAL E EXPRESSÃO ARTÍSTICA
A obra foi pensada como forma de convite "a estar, ser e sentir os territórios encarando esta trilogia como território único. A visita e permanência nos três territórios revela-se completa para quem se põe a caminho desta experiência", refere Mafalda Milhões.
Após a publicação do livro será também publicado um roteiro de ilustrações baseadas não só nas estátuas, mas também nas narrativas literárias que cada um dos autores escolheu contar. Aos escritores foi dada carta branca para escolher sobre as estátuas a constar na sua obra, bem como o género literário a abordar.
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