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Nadador sertaginense venceu o Troféu Nadador Completo

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Publicado em 02-02-2023

No passado sábado, 28 de janeiro, decorreu em Campo Maior mais uma edição do Torneio Nadador Completo, competição organizada pela Associação de Natação do Interior Centro. O destaque individual vai para o Fábio Pinto, que amealhou um total de 2114 pontos FINA no somatório das cinco provas (100 livres, 100 costas, 100 bruços, 100 mariposa e 200 estilos), conquistando assim o troféu nadador completo masculino. O Fábio tornou-se no terceiro nadador da história do CCD Sertã a conquistar este troféu, sucedendo a Francisco Pereira em 2016/17 e a Laura Catarino em 2017/18. De destacar também nesta competição a excelente prestação de Francisco Ribeiro que conquistou o terceiro lugar absoluto com 1953 pontos.

De um modo geral, toda a equipa se apresentou em grande nível, especialmente os infantis com melhorias muito significativas em todas as provas que nadaram, ajudando a Sertã ser a segunda equipa com a melhoria mais expressiva nesta competição. Foram obtidos um total de 79 recordes pessoais em 107 participações. A Sertã esteve representada por 23 nadadores de todos os escalões:
- Cadetes: Afonso Alves e Benedita Ribeiro
- Infantis: Inês Farinha, Afonso Filipe, Tomás Gaspar, Matilde Lourenço, Tomas Lourenço, Bernardo Pires, Ribeiro Daniela, Rolo Madalena
- Juvenis: Ana Sofia Baptista. João Barreto e Clara Marçal
- Absolutos: Simão Antunes, Matilde Cardoso, Diogo Lourenço, Mafalda Lourenço, Joana Matias, Lucas Peres, Fábio Pinto, Francisco Ribeiro, Lara Ribeiro e Carolina Silva.
A equipa de natação foi acompanhada pelos treinadores Rui Lourenço e Hugo Carvalho. Participaram um total de 150 nadadores em representação de nove clubes: o Clube de Natação de Portalegre, o CCD Sertã, a AN Albicastrense, o Sporting Clube Campomaiorense, Clube Natação Fundão/Girassol, o Eléctrico Futebol Clube, o Penta Clube da Covilhã, o Clube de Natação da Guarda e o Clube Elvense de Natação.
Também no passado fim de semana, decorreram nas Caldas da Rainha, os Campeonatos Nacionais de Masters piscina curta, onde a nadadora do CCD Sertã do escalão C, Laurelin Molen, conquistou dois terceiros lugares, nos 200 e 400 livres.

No fim de semana anterior, a nadadora do escalão infantil Inês Farinha, representou a Sertã na Taça Vale do Tejo, uma competição interseleções regionais de juvenis e infantis. A ANIC – Associação de Natação do Interior Centro, representada por 21 nadadores, classificou-se em 12.º lugar. Anteriormente, o CCD Sertã participou no 2.º Meeting de Castelo Branco prova em que conquistou um prestigiante segundo lugar na classificação colectiva. Inicialmente foi atribuído o terceiro lugar à equipa da Sertã, mas a classificação foi posteriormente corrigida. Nesta competição, participaram 15 nadadores sertaginenses (10 na competição colectiva e cinco cadetes). Em termos individuais a equipa da Sertã obteve dois primeiros lugares, pelo Lucas Peres nos 100 mariposa e na estafeta de 4x100 estilos mista com o Lucas a costas, a Daniela Neves a bruços, o Francisco Ribeiro a mariposa e a Mafalda a crawl. Competiram ainda em absolutos a Ana Sofia Baptista, o João Barreto, o Diogo Lourenço, a Joana Matias, o Fábio Pinto e a Carolina Silva.
Já no escalão dos mais jovens, os cadetes, competiram com uma prestação bastante positiva, obtendo várias classificações nos primeiros lugares, o Afonso Alves, a Margarida Antunes, o Rui Douvens, a Benedita Ribeiro e o Manuel Santos.

CCD Sertã continua a somar corridas e pódios

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Publicado em 02-02-2023

O primeiro mês de 2023 revelou-se rico em pódios para a equipa de Atletismo do CCD Sertã. Em Viseu, a equipa sertaginense participou no 7.º Encontro de Pista "Abaixo de Zero", prova de dimensão nacional, destinada apenas a atletas federados, que registou a participação de 21 clubes de diferentes zonas do país, um total de 253 atletas.

Trata-se de uma das melhores prestações de atletismo da história do CCD Sertã, dado que os atletas sertaginenses conquistaram pódios em todas as provas em que participaram (oito provas – oito pódios): Margarida Tavares (Juv) – 1º lugar 800m (2'40''79); Rafael Cruz (Jun) – 2º lugar 400m (56''64); Tomé Antunes (inf) – 2º lugar 60m (9''55) e 1º lugar 150m (23''61); Miguel Farinha (Juv) – 1º lugar 60m (7''49) e 1º lugar 200m (24''19); Francisco Cardos (Jun.) – 1º lugar 60m (7''71) e 1º lugar 200m (24''57). As classificações poderão ser consultadas na íntegra em: https://www.aacb.net/resultados/2022_2023/14012023.pdf . Refira-se que esta prova decorreu no Estádio Municipal de Fontelo em Viseu, a 14 de janeiro, tendo sido organizada pelas Associações de Atletismo de Viseu, Guarda e Covilhã,

No fim de semana anterior, a cidade de Castelo Branco acolheu o Campeonato Distrital de Inverno, uma das provas de pista mais importantes do calendário da Federação Portuguesa de Atletismo. Nesta competição, organizada pela Associação de Atletismo de Castelo Branco, o CCD Sertã conquistou cinco pódios: 2º lugar 1500m femininos (Margarida Tavares); 3º lugar 1500m masculinos (André Farinha); 1º lugar 60m planos masculinos (Miguel Farinha); 2º lugar 60m planos masculino (Francisco Cardoso) e 3º lugar 200m masculinos (Francisco Cardoso). Refira-se que participaram 40 atletas dos escalões iniciados, juvenis, juniores, sub-23, seniores e veteranos M35, em representação de nove clubes.

Campanha de degustação de Maranho da Sertã, Bucho e Cartuchos regressa em fevereiro

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Publicado em 27-01-2023

A campanha de degustação gratuita de iguarias sertaginenses aos fins de semana está de regresso ao concelho da Sertã no próximo mês de fevereiro. Esta iniciativa, que segue para a sexta edição, é promovida pela APROSER (Associação de Produtores do Concelho da Sertã) e pelo Município da Sertã, em parceria com os empresários do sector da restauração. Visa dar a conhecer aos visitantes o Maranho da Sertã, o Bucho da Sertã e os Cartuchos de Amêndoa de Cernache do Bonjardim, potenciando o Turismo e dinamizando o comércio e economia locais.

Para Carlos Miranda, Presidente da Câmara Municipal da Sertã, esta campanha reveste-se da maior importância por "permitir a divulgação da autenticidade das nossas iguarias e do território, ao mesmo tempo que alavanca a economia local e o Turismo na região na denominada época baixa". O autarca aproveita para enaltecer o trabalho desenvolvido ao longo dos anos pela APROSER e pelos empresários da restauração e charcutaria. Ciente do sucesso obtido nas edições anteriores, a organização espera um retorno positivo, reflectindo o trabalho desenvolvido em prol da Gastronomia e do Turismo, dando a conhecer e a provar o que de melhor se produz no concelho da Sertã

A campanha consiste na degustação gratuita, aos sábados e domingos de fevereiro, de Maranho da Sertã e Bucho da Sertã, nos restaurantes aderentes, sendo servida uma pequena amostra a quem não conheça a iguaria e consuma uma refeição que não seja Maranho ou Bucho. Para além da restauração, a campanha abrange diversos talhos que atribuem, nos referidos dias, um desconto directo de 5% na compra da Maranho da Sertã e Bucho da Sertã. Os Cartuchos de Amêndoa de Cernache do Bonjardim são também abrangidos por esta campanha: nas pastelarias aderentes, na compra de cinco unidades, recebe de oferta um Cartucho de Amêndoa de Cernache do Bonjardim.

Na vila da Sertã aderiram à iniciativa os restaurantes Ponte Velha, Sabores do Pinhal, Lagar, Palheiro, Pic-Nic, Santo Amaro, Ponte Romana e Restaurante Café 50. Na União de Freguesias de Cernache do Bonjardim, Nesperal e Palhais, são aderentes os restaurantes Lampião 2 (Milheirós) e Rotunda (Cernache do Bonjardim). Em Pedrógão Pequeno, aderiu o restaurante "Sabores da Montanha". No que diz respeito aos talhos aderiram a esta campanha: Carnes Simões (Rua de Proença-a-Nova na Sertã e Mercado Municipal da Sertã), Talhos Casel (Avenida Gonçalo Rodrigues Caldeira na Sertã, Minipreço da Sertã e Rua dos Pinheiros em Cernache do Bonjardim), Talho Coelho e Silva (Minipreço de Cernache do Bonjardim e Mercado Municipal da Sertã) e Talho do Armindo (Av. Gonçalo Rodrigues Caldeira e Mercado Municipal de Pedrógão Pequeno). No que diz respeito à campanha dos Cartuchos de Amêndoa de Cernache do Bonjardim são aderentes a Pastelaria Império, Docinhos de S. Nuno e Restaurante Rotunda.

Informações adicionais:

Maranho da Sertã

Certificado em 2022 com a Indicação Geográfica Protegida pela União Europeia, o Maranho da Sertã é uma iguaria que terá aparecido há mais de duzentos anos, por ocasião das Invasões Francesas. A base deste prato é a carne de cabra e/ou ovelha, animais cuja criação é muito frequente por todo o concelho da Sertã. Entram na sua confecção o presunto, chouriço, hortelã, arroz, sal e vinho branco. O Maranho ganhou fama, sobretudo durante o século XX, e era um prato habitual nos dias de festa, fosse a família pobre ou rica. Hoje em dia, é possível encontrar esta iguaria diariamente nos restaurantes de toda a região. Anualmente, é o protagonista do Festival de Gastronomia promovido pelo Município da Sertã. Em 2022 o Maranho venceu o Prémio Cinco Estrelas Regiões na Categoria "Cozinha Tradicional Portuguesa" no distrito de Castelo Branco.

Bucho da Sertã
No concelho da Sertã, o consumo desta iguaria foi, durante as primeiras décadas do século XX, um exclusivo da altura do Carnaval, generalizando-se depois a outras festividades ao longo do ano. À semelhança do sucedido com o Maranho, a introdução deste prato na ementa dos restaurantes do concelho conferiu-lhe um maior protagonismo e visibilidade, sendo hoje presença assídua nas mesas dos sertaginenses. Os ingredientes utilizados na confecção do bucho recheado à moda da Sertã são, além do bucho de porco, o lombo do porco, galinha, presunto, ovos, chouriço magro, pão caseiro e vinho branco.

Cartuchos de Amêndoa de Cernache do Bonjardim
Trata-se de um produto de pastelaria composto por um invólucro em forma de "cartucho" ou cone, feito à base de farinha de trigo, manteiga, ovos e amêndoa, e por um recheio à base de ovos, açúcar e amêndoa. Os "Cartuchos de amêndoa de Cernache do Bonjardim" distinguem-se de outros doces, com forma similar, produzidos noutras regiões de Portugal, devido à utilização de amêndoa na massa do cartucho que é cozida no forno (ao invés de frita, como é mais usual noutros doces). Os Cartuchos terão surgido nos finais do século XIX, ainda que não se conheça exatamente a sua origem. A existência em Cernache de Bonjardim de diversas instituições religiosas, como o Seminário das Missões (antigo seminário dos missionários do Real Colégio das Missões Ultramarinas), o Convento de S. José (fundado por Frei Pedro de S. Paulo em 1699) ou a Ordem Terceira das Servas de Maria (instalado nesta vila, em 1805) e as características deste produto, conduz à forte possibilidade da sua génese ser conventual.

Concelho da Sertã
O concelho da Sertã está situado no centro de Portugal, com excelentes ligações rodoviárias às cidades de Lisboa e do Porto (a 1h40) e a muitos outros locais como Coimbra, Tomar e Conimbriga (a 45m) e à Batalha, Monsanto ou Fátima (a 1h). Este concelho possui um deslumbrante património natural e histórico, além de uma gastronomia variada. Foi também aqui que nasceram dois grandes vultos da História de Portugal: Nuno Álvares Pereira e o Pe. Manuel Antunes.